ɳٳܻ徱˛ą˛ÔłŮ˛ő /nutrition/fr/taxonomy/term/5/all fr Petit fruit, grandes rĂ©alisations /nutrition/fr/channels/news/petit-fruit-grandes-realisations-361558 <p>On l’appelle familièrement « le roi de la canneberge ». Plus que quiconque, Marc Bieler (DipAgr’58, BA’64) a contribuĂ© Ă  faire rayonner l’industrie quĂ©bĂ©coise de ce petit fruit rouge aux propriĂ©tĂ©s antiadhĂ©sives et antioxydantes. Aujourd’hui, Ă  86 ans bien sonnĂ©s, un diplĂ´mĂ© de şÚÁĎÉç continue de s’impliquer au jour le jour dans le fonctionnement de l’entreprise familiale et de redonner Ă  son prochain.</p> <a class="button--outline" href="/channels/article/small-berries-big-achievements">Lire l'article</a> <p> </p> Tue, 03 Dec 2024 19:48:30 +0000 admin 15414 at /nutrition Pascal ThĂ©riault: Pour les agriculteurs amĂ©ricains, impossible de se passer de la potasse du Canada /nutrition/fr/channels/news/pascal-theriault-pour-les-agriculteurs-americains-impossible-de-se-passer-de-la-potasse-du-canada-364170 <p>Alors que la menace de tarifs douaniers et de contre-tarifs imminents plane, les producteurs agricoles amĂ©ricains ont très peu d’options pour substituer la potasse, un ingrĂ©dient essentiel Ă  tout fertilisant, qui provient du Canada, a dĂ©clarĂ© <a href="/fmt/fr/personnel/pascal-theriault">Pascal ThĂ©riault</a>, agronome et Ă©conomiste de şÚÁĎÉç, Ă  <em>TVA Nouvelles</em>.</p> Tue, 11 Mar 2025 19:15:17 +0000 admin 15343 at /nutrition L’IA au service du bien-ĂŞtre des vaches et du portefeuille des Ă©leveurs—entrevue avec Prof. Elsa Vasseur /nutrition/fr/channels/news/lia-au-service-du-bien-etre-des-vaches-et-du-portefeuille-des-eleveurs-entrevue-avec-prof-elsa-361136 <p>Des images captĂ©es par des camĂ©ras qui scrutent les moindres mouvements des vaches.</p> Tue, 12 Nov 2024 20:57:30 +0000 admin 15388 at /nutrition Loblaw identifiera les produits amĂ©ricains touchĂ©s par les tarifs dans ses Ă©piceries /nutrition/fr/channels/news/loblaw-identifiera-les-produits-americains-touches-par-les-tarifs-dans-ses-epiceries-364339 <p>Le gĂ©ant de la distribution alimentaire canadienne Loblaw s'apprĂŞte Ă  apposer des Ă©tiquettes sur les produits amĂ©ricains touchĂ©s par les tarifs douaniers, ce qui permettra aux consommateurs de les distinguer des autres produits sur les tablettes et de comprendre pourquoi ces produits coĂ»tent plus cher.</p> Wed, 19 Mar 2025 16:05:23 +0000 admin 15333 at /nutrition Le gouvernement du QuĂ©bec attribue 1,6 millions de dollars aux chercheurs de şÚÁĎÉç pour leurs solutions innovantes au service de l’industrie /nutrition/fr/channels/news/le-gouvernement-du-quebec-attribue-16-millions-de-dollars-aux-chercheurs-de-mcgill-pour-leurs-362124 <p><strong>Les projets dirigĂ©s par şÚÁĎÉç en gĂ©nomique, imagerie et fabrication soutiennent les entreprises Ă  travers le QuĂ©bec</strong></p> <p>Le ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie du QuĂ©bec a octroyĂ© un total de 1,6 million de dollars Ă  trois projets dirigĂ©s par şÚÁĎÉç qui permettront d’accroĂ®tre l’accès des entreprises quĂ©bĂ©coises Ă  des outils et techniques de pointe.</p> Mon, 16 Dec 2024 14:55:45 +0000 admin 15371 at /nutrition Quinze chaires de recherche du Canada obtenues ou renouvelĂ©es Ă  l’UniversitĂ© şÚÁĎÉç /nutrition/fr/channels/news/quinze-chaires-de-recherche-du-canada-obtenues-ou-renouvelees-luniversite-mcgill-361164 <p><em><strong>Un financement fĂ©dĂ©ral de 13,8 millions de dollars pour une cohorte de 15 titulaires de chaires de recherche du Canada, dont 10 nouvelles et 5 renouvelĂ©es </strong></em></p> Thu, 14 Nov 2024 17:06:07 +0000 admin 15384 at /nutrition Onze chaires de recherche du Canada obtenues ou renouvelĂ©es Ă  l’UniversitĂ© şÚÁĎÉç /nutrition/fr/channels/news/onze-chaires-de-recherche-du-canada-obtenues-ou-renouvelees-luniversite-mcgill-364279 <p>Le 13 mars, le gouvernement du Canada, a annoncĂ© un investissement de plus de 308 millions de dollars pour faire progresser la science et la recherche Ă  travers le pays. Plus de 153 millions de dollars soutiendront 179 nouvelles et renouvelĂ©es Chaire de recherche du Canada dans 38 Ă©tablissements de recherche diffĂ©rents. şÚÁĎÉç a reçu deux nouvelles Chaires et neuf Chaires renouvelĂ©es lors de cette ronde, pour un investissement total 8,7 millions de dollars dans la recherche dirigĂ©e par şÚÁĎÉç par le biais du Programme des Chaires de recherche du Canada. </p> Thu, 20 Mar 2025 21:32:53 +0000 admin 15340 at /nutrition Mieux former les producteurs agricoles pourrait rĂ©duire l’insĂ©curitĂ© alimentaire /nutrition/fr/channels/news/mieux-former-les-producteurs-agricoles-pourrait-reduire-linsecurite-alimentaire-362778 <p>Les professeurs <a href="/bioeng/faculty-and-staff/academic-staff/valerie-orsat">ValĂ©rie Orsat</a> et <a href="/bioeng/faculty-and-staff/academic-staff/vijaya-raghavan">Vijaya Raghavan</a> du DĂ©partement de gĂ©nie des bioressources de şÚÁĎÉç ont parlĂ© au <em>Devoir </em>de leur rĂ©cente Ă©tude, qui a rĂ©vĂ©lĂ© qu'une meilleure Ă©ducation des agriculteurs et des transformateurs d'aliments sur la façon d'Ă©viter les pertes d'aliments après la rĂ©colte rĂ©duirait l'insĂ©curitĂ© alimentaire mondiale.</p> Tue, 21 Jan 2025 20:03:22 +0000 admin 15359 at /nutrition L’intelligence artificielle pour rĂ©duire l’utilisation d’herbicides—commentaires de Mathieu Leduc /nutrition/fr/channels/news/lintelligence-artificielle-pour-reduire-lutilisation-dherbicides-commentaires-de-mathieu-leduc-361310 <p>Des Ă©tudiants de l’UniversitĂ© de Sherbrooke ont dĂ©veloppĂ© un outil qui permet aux maraĂ®chers de dĂ©barrasser leurs champs des mauvaises herbes plus rapidement et sans recourir aux herbicides, grâce Ă  la robotique contrĂ´lĂ©e par l'IA<em>. </em></p> Wed, 20 Nov 2024 15:31:24 +0000 admin 15378 at /nutrition David Bird, professeur Ă©mĂ©rite, explique pourquoi des dindes sauvages apparaissent Ă  MontrĂ©al /nutrition/fr/channels/news/david-bird-professeur-emerite-explique-pourquoi-des-dindes-sauvages-apparaissent-montreal-363460 <p>Les observations de dindons sauvages Ă  MontrĂ©al sont en hausse, <a href="https://www.tvanouvelles.ca/2025/01/29/pourquoi-voyons-nous-des-dindes-sauvages-a-montreal">selon Agence QMI.</a></p> <p>Des experts ont dĂ©clarĂ© aux journalistes que les populations de dindons sauvages dans le sud du QuĂ©bec ont augmentĂ© rĂ©gulièrement au cours des deux dernières dĂ©cennies en raison du rĂ©chauffement des tempĂ©ratures.</p> <p>Mais en rĂ©action Ă  cette population grandissante, on pourrait justement voir une augmentation des animaux qui se nourrissent de ces bĂŞtes.</p> Wed, 05 Feb 2025 19:42:32 +0000 admin 15354 at /nutrition Les boissons vĂ©gĂ©tales, une alternative verte au lait de vache ? Commentaire du Prof. Vijaya Raghavan /nutrition/fr/channels/news/les-boissons-vegetales-une-alternative-verte-au-lait-de-vache-commentaire-du-prof-vijaya-raghavan-361315 <p>Lait d’amande, d’avoine, de coco, de riz, de macadamia… Il n’y a jamais eu autant d’options pour remplacer le lait de vache sur les tablettes d’épicerie. Mais laquelle a l'empreinte environnementale la plus faible ?</p> Wed, 20 Nov 2024 16:08:42 +0000 admin 15376 at /nutrition Le cafĂ©, coincĂ© entre l’inflation et la rĂ©duflation—commentaires de Pascal ThĂ©riault /nutrition/fr/channels/news/le-cafe-coince-entre-linflation-et-la-reduflation-commentaires-de-pascal-theriault-364023 <p>Le cafĂ© subit les consĂ©quences du rĂ©chauffement climatique, condamnant les consommateurs de cette boisson populaire Ă  une hausse des prix et Ă  une diminution des formats, <a href="https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2144298/prix-cafe-marches-boursiers-inflation-reduflation">rapporte </a><em><a href="https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2144298/prix-cafe-marches-boursiers-inflation-reduflation">Radio-Canada</a>.</em></p> Wed, 05 Mar 2025 19:12:18 +0000 admin 15347 at /nutrition Manger canadien, meilleur pour la santĂ© ? /nutrition/fr/channels/news/manger-canadien-meilleur-pour-la-sante-364900 <p>Dans un article rĂ©cent, <a href="http://www.lapresse.ca/societe/2025-04-06/sante-et-bien-etre/manger-canadien-meilleur-pour-la-sante.php"><em>La Presse</em> se demande si le boycott des produits amĂ©ricains pourrait amĂ©liorer notre santĂ©.</a> Les experts interrogĂ©s dans le cadre de cet article affirment que c'est possible, mais Ă  condition de changer d'autres habitudes alimentaires.</p> Wed, 09 Apr 2025 17:52:20 +0000 admin 15298 at /nutrition Les Froot Loops du Canada sont-ils meilleurs que ceux des États-Unis ? Commentaire de la Prof. StĂ©phanie Chevalier /nutrition/fr/channels/news/les-froot-loops-du-canada-sont-ils-meilleurs-que-ceux-des-etats-unis-commentaire-de-la-prof-361378 <p><a href="http://Dans un nouvel article, La Presse enquĂŞte sur les affirmations de Robert F. Kennedy Jr, le candidat de Donald Trump au poste de secrĂ©taire Ă  la SantĂ©, selon lesquelles les Froot Loops vendus au Canada contiennent beaucoup moins d&#039;ingrĂ©dients que leurs homologues amĂ©ricains.">Dans un nouvel article, <em>La Presse </em>enquĂŞte sur les affirmations de Robert F.</a></p> Mon, 25 Nov 2024 17:42:30 +0000 admin 15304 at /nutrition Livret d'activitĂ©s: Le monde bourdonnant des pollinisateurs - Ă©dition 2025 /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-le-monde-bourdonnant-des-pollinisateurs-edition-2025-332911 Venez cĂ©lĂ©brer la Semaine nationale des pollinisateurs! Mon, 04 Apr 2022 20:08:15 +0000 admin 15287 at /nutrition